全谷物融入三餐 大健康润养四季｜国家粮科院全谷物联合研发中心落地山东华瑞集团

大众网记者 苏鑫 通讯员 杨虎 菏泽报道

金秋十月，硕果盈枝。10月17日，国家粮食和物资储备局科学研究院与山东华瑞集团共建的全谷物联合研发中心，在菏泽华瑞面业有限公司正式揭牌。国家粮食和物资储备局科学研究院副院长季振江，粮油加工研究所所长吴少堂，首席科学家、二级研究员谭斌及其科研团队，菏泽市发展改革委党组成员胡永强，市国资委党委委员、副主任李晖，山东华瑞集团党委书记、董事长侯居良，党委副书记、总经理吴涛及相关领导班子成员参加活动，共同见证这一鲁西南粮食产业科创平台落地生根。菏泽市委常委、市政府党组副书记、副市长臧伟，市政府副秘书长、二级巡视员刘培廷出席相关活动，对全谷物联合研发中心的成立表示祝贺。

走进华瑞，感受“粮安”底蕴

季振江一行先后走进鲁西南（华瑞）粮食博物馆、华小粮产品体验中心。在粮食博物馆，深入了解集团从粮食仓储、加工贸易到品牌运营的发展历程，真切感受集团深耕鲁西南、服务大中原的产业根基与厚重粮食文化；在华小粮产品体验中心，现场察看系列主食产品与全谷物产品布局，对集团立足资源禀赋、延伸产业链的做法给予肯定。期间，一行还专题听取集团粮食监管平台建设情况，对集团以数智化手段守牢粮食安全底线、坚决端稳“中国饭碗”的国企担当给予高度评价。实地走访进一步增进了院企互信，为双方深化合作、共谋发展奠定了坚实基础。

深入一线，共谋全谷新篇

揭牌仪式前，季振江一行走进华瑞粮食产业发展基地，实地参观全谷物三期项目。山东华瑞集团党委书记、董事长侯居良现场汇报三期项目规划设想，重点介绍集团立足全谷物原料保障、产品体系架构、品牌化运营的产业布局，以及以三期项目为牵引、加快全谷物规模化产业化发展的思路。随后，季振江一行来到四楼全谷物联合研发中心实验室，集中品鉴谷物系列产品，并围绕全谷物面粉的口感改良、营养健康、工艺优化等关键技术提出专业建议；结合企业生产实际，专家们还为面业研发人员开展专题培训，把“国家队”在基础研究、成果转化方面的优势与产业一线深度对接，让更多科研成果从“实验室”走向“生产线”。

凝聚共识，共话产业发展

在二楼会议室，院企双方座谈交流，气氛热烈、务实深入。季振江在发言中表示，全谷物产业是践行“大食物观”、推进健康中国建设的重要载体。华瑞集团深耕粮食产业数十载，历史底蕴深厚、发展成就斐然，国家局、省局始终对华瑞寄予厚望。当前，集团产业基础扎实、品牌运营高效，面业板块坚持差异化、特色化发展路线，为全谷物行动计划的落地见效提供了坚实的市场保障。希望以共建联合研发中心为纽带，推动科研成果在企业落地开花、结出硕果，深化院企协同，携手把全谷物联合研发中心打造成为国内全谷物领域的标杆。

随后，国家粮科院粮油加工研究所所长吴少堂表示，将充分发挥研究所科研优势，全力支持华瑞全谷物产业发展。首席科学家、二级研究员谭斌结合多年科研实践，代表科研团队就下步合作方向作了表态，将紧贴企业生产实际，聚焦全谷物口感改良、营养健康、工艺优化等关键技术协同攻关，加快推动科研成果从实验室走向中试、走向生产线，全力配合华瑞集团推进全谷物行动计划落地见效，携手把联合研发中心建设好、运用好。

会上，菏泽市发展改革委党组成员胡永强、菏泽市国资委党委委员、副主任李晖分别发言，预祝活动圆满成功，表示将一如既往关心支持华瑞集团全谷物产业发展。

侯居良表示，作为市属国有骨干粮食企业，华瑞集团的发展始终离不开国家局、省局的全程帮助与悉心指导；集团实施全谷物行动计划，更得到了市委、市政府的高度重视，以及市发改委、市国资委及相关职能部门不遗余力的支持，凝聚起上下同心、共兴全谷的强劲合力。集团将以此为契机，坚持把全谷物产业落地落实、为民造福，让更多全谷物产品走进千家万户，真正融入老百姓的三餐四季，以实际行动守护人民群众“舌尖上的健康”，为保障国家粮食安全、增进民生福祉持续贡献华瑞力量。

共同揭牌，开启协同新程

揭牌仪式上，在热烈的掌声中，国家粮食和物资储备局科学研究院首席科学家、二级研究员谭斌与山东华瑞集团副总经理、华瑞面业有限公司董事长蒋伟共同为全谷物联合研发中心揭牌。红绸落下，标志着集团在践行“大食物观”、延伸粮食产业链、提升价值链上迈出关键一步，开启了院企协同创新的崭新篇章。

全谷物联合研发中心的落地，是山东华瑞集团深耕全谷物赛道、服务健康中国建设的标志性成果。面向未来，集团将坚持以科技创新为引擎，推动更多全谷物产品从“实验室”走向“生产线”、从“书架”走向“货架”，让全谷物真正融入老百姓的三餐四季，以实际行动守护人民群众“舌尖上的健康”，为保障国家粮食安全、增进民生福祉贡献华瑞力量。

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