巧手捏制花饽饽 非遗文化润民心 市北区水清沟街道河清路社区开展非遗面点公益小课堂活动

大众网记者 李洁 青岛报道

为进一步传承和弘扬中华优秀传统文化，丰富辖区居民精神文化生活，让非遗技艺走进群众、融入生活。近日，市北区水清沟街道河清路社区在纺机五舍大院睦邻小站开展“胶州面点非遗公益小课堂”主题活动，带领居民近距离体验胶东传统面点技艺的独特魅力。

胶东花饽饽是极具地域特色的非物质文化遗产，历史悠久、寓意美好，是胶东人民岁时节庆、日常生活中不可或缺的民俗美食。其造型丰富、形态生动，每一件手作都寄托着平安顺遂、幸福美满的美好祝愿，承载着深厚的民俗底蕴与烟火文化。

活动现场，非遗授课老师提前备好面团、模具、装饰材料，以通俗易懂的语言向大家介绍胶东花饽饽的历史渊源、民俗寓意和制作要点。随后，老师现场示范揉面、塑形、点缀、造型等整套制作流程，细致讲解手法技巧，手把手指导大家动手操作。

居民和小朋友们热情高涨，积极投入制作体验。大家认真学习、相互交流，揉搓面团、精心塑形，在轻松愉悦的氛围中感受传统手艺的温度。原本普通的面团，经过巧手揉捏，逐渐变得生动可爱、造型别致。现场欢声笑语不断，大家在沉浸式体验中近距离感受非遗的独特魅力。

此次非遗公益课堂，将传统民俗文化与趣味手工实践相结合，既让居民体验了传统面点技艺，增长了非遗知识，也丰富了居民文化生活，增进了邻里互动交流。

下一步，河清路社区将持续深耕群众文化服务，常态化开展非遗体验、传统文化普及、邻里文体活动，以群众喜闻乐见的形式传播优秀传统文化，让非遗扎根社区、浸润人心，持续营造文明和谐、温暖友爱的社区氛围。

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