海量财经丨瑞幸WAIC 2026首秀“智萃生态圈” 全链路数智化蓝图浮出水面

海报新闻记者 孙杰 报道

7月17日，2026世界人工智能大会（WAIC）在上海开幕。作为本届大会“独家现制饮品合作伙伴”，瑞幸咖啡首次系统性披露其面向未来的AI驱动产业蓝图，并联合阿里云、百度智能云、飞书、华为云、火山引擎、腾讯云、天数智芯、亚马逊云科技等科技企业及产业链伙伴，共同推出“智萃生态圈”。这一动作标志着中国消费品牌在AI时代从单点应用走向系统协同的新阶段。

2026世界人工智能大会（WAIC）上，瑞幸咖啡的展位

在大会展区，瑞幸围绕“人、货、场”三大维度，全景呈现了覆盖全链路的数智化底座。在“人”的层面，瑞幸展示了一套由用户反馈、市场分析、上市时机和口味趋势构成的产品研发四维模型，用以精准锁定新品方向；同时，其与火山引擎联合打造的智能体“AI Lucky”已接入千问、微信、支付宝等超级应用，试图将咖啡消费体验嵌入更广泛的数字生活场景。

“货”的维度则聚焦供应链的AI渗透。瑞幸披露，其布局于屏南、昆山、青岛及在建的厦门烘焙供应矩阵，未来年总产能将超过15.5万吨。AI技术已深度嵌入从采购、仓储、物流到生产的各环节，实现从咖啡豆溯源到门店交付的全链条数智化管理。

在“场”的方面，瑞幸展示了覆盖门店选址、营建、运营的全生命周期智慧门店体系，借助AI提升门店可达性与运营稳定性，以保证出品品质的一致性。

瑞幸方面表示，“智萃生态圈”并非单向技术输出，而是旨在推动AI在生产制造、供应链管理和消费体验等关键环节的深度融入，并系统性输出可复用的应用模式与实践经验，以驱动消费行业整体数智化升级。