阳谷县市场监督管理局联合开展肉品安全零点专项行动

大众网记者 苏培贞 聊城报道

为严厉打击畜禽屠宰与肉制品流通环节注水注药、水分超标、来源不明等违法违规行为，全面规范肉品市场秩序，切实守护群众 “舌尖上的安全”，近日，阳谷县市场监管局、公安局、畜牧中心三部门联合启动“控水分、提品质”专项大检查暨零点行动，以凌晨突击对辖区畜禽屠宰企业、集贸农贸市场肉制品经营户开展拉网式排查整治。

本次行动紧盯屠宰加工、市场开市等关键时段，整合三部门执法力量，组建联合检查组，实行统一指挥、同步推进。

在集贸农贸市场及肉制品经营户点位，执法人员重点检查经营主体资质、进货查验、索证索票、冷链储存等落实情况，逐一核对肉品检疫检验印章与溯源信息，对在售生鲜肉、分割肉开展水分快检与外观排查，重点整治销售注水肉、病害肉、无合法来源肉品、标签标识不规范等问题，现场督促经营者落实食品安全主体责任，诚信守法经营，严禁销售不合格肉制品。

零点行动共出动执法人员55人，检查相关主体59家，发现问题主体7家，发现问题线索8个，已全部完成整改。此次行动以“零容忍”态度直击肉品安全突出问题，实现屠宰端严控、市场端严管全链条闭环监管，有效净化了肉品生产经营环境，提升了辖区肉品质量安全水平。（通讯员：张亚军）

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